Lukier to nierozłączny dodatek do wszelkich pierniczków, czy ciasteczek świątecznych.

Oczywiście do wyboru mamy różne rodzaje lukrów – zwykły z cukru pudru i wody/soku z cytryny, królewski puszysty i olśniewająco biały oraz klasyczny z białka, na który w tym roku zdecydowałam się do swoich świątecznych wypieków. 🙂

Składniki

  • 1 białko jajka,
  • 200 g cukru pudru,
  • 1 łyżka soku z cytryny lub pomarańczy

Przygotowanie

  • jajko sparzyć wrzątkiem, następnie rozbić i białko przełożyć do miski,
  • do białka dodać cukier puder oraz sok z cytryny i całość energicznie wymieszać widelcem – jeżeli masa jest dla Ciebie za gęsta dodaj sok z cytryny, jeżeli jest za rzadka dodaj cukier puder,
  • gotową masę używamy do ozdabiania pierniczków, czy ciasteczek robiąc np. z papieru do pieczenia rękaw cukierniczy.

Jeżeli zostanie Ci więcej lukru, bądź nie chcesz użyć całości od razu, możesz śmiało na 1-2 dni wrzucić go do lodówki w szczelnie zamkniętym pudełeczku, a przed użyciem dodać odrobinę wody, czy soki z cytryny i wymieszać. 🙂

klasyczny lukier z białka

omentarze

  1. Super! Jutro mam w planach upiec ciasteczka ze swoimi pociechami!♥️ I ten przepis na pewno mi się przyda ♥️

Napisz komentarz