Jedno z moich ulubionych drobiazgów,a przede wszystkim praktycznych drobiazgów dla siebie i innych, to słoiczki z owocami w syropie 🙂 Każdy lubi dodatki do herbaty, drinków czy deserów, a jako prezent idealnie się sprawdza – musicie spróbować koniecznie 🙂
Pomysłów na mieszanki syropu jest mnóstwo. Między innymi można wybrać takie owoce jak cytryny, limonki, pomarańcze, grejpfruty i połączyć je z takimi przyprawami jak cynamon, kardamon, laski wanilii, goździki, anyż, imbir.
No to co, spróbujemy je zrobić? 🙂
Trzeba przygotować (na jeden słoik o pojemności 270 ml):
- 3 cytryny,
- 1-3 gwiazdki anyżu,
- 30 ml spirytusu,
- 3/4 szklanki cukru,
- 100 ml wody.
Pamiętajcie, że spirytus można zamienić z rumem, bądź już gotową naleweczką, a powyższe proporcje można zmniejszać, bądź zwiększać, jedni wolą syrop słodszy, a drudzy wolą bardziej aromatyczny. 🙂
W pierwszej kolejności trzeba dokładnie wyczyścić 2 cytryny i pokroić je na średnie plasterki. Układamy je w słoiczku, dodajemy 1/4 cukru, próbujemy wstrząsnąć parokrotnie słoikiem, aby cukier mógł opaść. Następnie wrzucamy do garnka pozostałą część cukru ,wodę, spirytus, sok z 1 cytryny oraz przyprawy. Gotujemy na małym ogniu dopóki cukier się nie rozpuści. Słoik zalewamy naszą mieszanką z garnka wraz z przyprawami anyżu 🙂
Na koniec zamykamy wieczko i wstrząsamy co jakiś czas, dopóki reszta cukru się nie rozpuści. Czekamy, aż syrop ostygnie, a następnie dekorujemy słoiczek i gotowe. 🙂
A do dekoracji można wybrać np. kawałek kartki, bądź materiału (wymiary 10.5 cm x 10.5 cm), gumka recepturka i kawałek sznurka, wstążki 🙂 Kartkę przykładamy na wieczko, nakładamy gumkę, aby się kartka trzymała i na koniec przystrajamy jakimś sznurkiem ozdobnym 🙂
I co, jak Wam poszło? 🙂
Zimne wieczory, książka, kocyk i herbatka z syropem – uwielbiam ! 🙂
Jeżeli podoba Ci się pomysł na prezent dla siebie, bądź innych, a nie chcesz go robić sam/a to masz szczęście 🙂 Możesz kupić gotowe słoiczki z różnymi mieszankami syropu na stronie internetowej www.eterno.pl 🙂
